Gondol Hadiah Rp 3 Juta, Forikan X Koto Diatas Juara Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten Solok
Beritanda – Forikan (Forum Peningkatan Konsumsi Ikan) Kecamatan X Koto Diatas gondol hadiah sebesar Rp 3 juta setelah berhasil menjuarai Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten Solok Tahun 2024 yang digelar, Jumat (9/8/1014) di Balai Benih Ikan Sungai Janiah Kecamatan Gunung Talang.
Sedangkan juara II diraih Forikan Kecamatan Bukit Sundi memperoleh hadiah Rp 2,5 juta, dan Juara III diarih Forikan Kecamatan Lembah Gumanti dengan hadian Rp 2 juta.
Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten Solok ini dibuka Bupati setempat diwakili Asisten Pemerintahan dan Kesra Drs. Syahrial, MM didampingi Ketua Forikan Kabupaten Solok Hj. Emiko Epyardi Asda diikuti 14 Kecamatan dengan juri adalah Mukhsimin Chef Hotel Axana Padang, Sri Suzana Guru SMKN 1 Lembah Gumanti dan Erni Yusnita dari Dinas Kesehatan Kabupaten Solok.
Mengiringi itu, Ketua Forikan Kabupaten Solok Ny. Hj. Emiko Epyardi Asda mengatakan, kegiatan membuktikan rasa peduli terhadap konsumsi ikan di Kabupaten .Solok
Dengan adanya lomba masak serba ikan ini, diharapkan dapat memberikan manfaat serta meningkatkan keterampilan dalam mengolah makanan berbahan ikan, sekaligus sebagai ajang kampanye ayo makan ikan di Kab.Solok.
“ Ikan merupakan salah satu sumber bahan makanan yang memiliki kandungan zat gizi serta bermutu tinggi. Kandungan protein pada ikan jauh lebih tinggi jika dibandingkan dengan jenis protein hewani lainnya,” ujarnya
Ketua Forikan Kab.Solok menghimbau kepada para Ketua Forikan Kecamatan Se-Kab. Solok agar dapat mengkampanyekan gerakan makan ikan ini.
“ Ini semua karena kesehatan dan kecerdasan anak-anak kita nantinya. Kandungan gizi yang terdapat pada ikan sangat baik dan bermanfaat untuk pertumbuhan dan perkembangan anak,” kata Emiko.
Sementara itu, Bupati Solok diwakili Asisten Pemerintahan dan Kesea Syahrial sambutannya dengan gerakan makan ikan diharapkan dapat mendorong anak-anak menyukai dangemar mengkonsumsi ikan.
Sebab Ikan mengandung banyak asam lemak omega-3 yang sehat dan baik untuk kesehatan, kandungan gizi yang terdapat pada ikan dapat mengurangi peradangan, membantu melindungi jantung dan dapat mencegah penyakit kronis.
“Ikan mengandung Vitamin D yang tinggi dan dianggap menjadi salah satu sumber makanan terbaik,”ujar Syahrial.
Pada kesempatan, sekaligus dilakukan Penyerahan benih ikan untuk kelompok masyarakat pengawas (pokmaswas) Lubuk Baringin, Lubuk Agung dan KNS oleh Ketua Forikan Kab. Solok Hj. Emiko Epyardi Asda.
(Ismardi)
