Beritanda.net – Festival Kuliner Tradisional yang digelar di kawasan Jam Gadang, Kota Bukittinggi, menjadi bagian dari rangkaian peringatan 100 Tahun Jam Gadang sekaligus upaya memperkuat promosi budaya, pariwisata, dan ekonomi masyarakat berbasis kuliner tradisional, Minggu (21/6/2026).
Festival Kuliner Tradisional yang mendapat perhatian besar dari pengunjung sekaligus konsumen, bertambah semarak dengan kehadiran Wakil Gubernur Sumatera Barat (Wagub Sumbar), Vasko Ruseimy bersama istri cantiknya, Ny. Dianita Maulin Vasko.
Menyambut alek besar ini, Wagub Vasko menegaskan, kuliner merupakan salah satu identitas penting Sumbar yang memiliki kekuatan besar untuk menarik wisatawan sekaligus menggerakkan perekonomian masyarakat. Menurutnya, kuliner tradisional harus terus dijaga, dikembangkan, dan dipromosikan agar semakin dikenal di tingkat nasional maupun internasional.
Kata Vasko, peringatan 100 Tahun Jam Gadang bukan hanya tentang mengenang sejarah sebuah bangunan ikonik, tetapi juga tentang merayakan kekayaan budaya yang hidup di tengah masyarakat.
“Salah satunya adalah kuliner tradisional Minangkabau yang menjadi kebanggaan kita bersama,” tegas Wagub Vasko.
Ia mengatakan, beraneka makanan khas Minangkabau seperti rendang, sate Padang, lamang tapai, sala lauak, katupek gulai paku, hingga galamai merupakan warisan budaya yang mengandung nilai sejarah, filosofi, dan identitas masyarakat yang harus terus diwariskan kepada generasi muda.
Menurut Vasko, sektor kuliner juga memiliki peran strategis dalam mendukung pertumbuhan ekonomi daerah. Karena itu, Pemerintah Provinsi Sumbar terus mendorong peningkatan kualitas produk, sertifikasi, pengemasan, digitalisasi pemasaran, hingga perluasan akses pasar bagi para pelaku UMKM.
“Yang kita bangun bukan hanya festival, tetapi sebuah ekosistem. Ketika budaya, pariwisata, dan UMKM bergerak bersama, maka manfaatnya akan langsung dirasakan oleh masyarakat,” katanya.
Vasko menilai Festival Kuliner Tradisional menjadi sarana yang efektif untuk memperkenalkan produk unggulan daerah kepada wisatawan sekaligus memperkuat posisi Sumbar sebagai salah satu destinasi wisata kuliner terbaik di Indonesia.
Selain menyampaikan dukungan terhadap pelestarian budaya dan penguatan UMKM, Vasko juga menunjukkan kedekatannya dengan masyarakat yang memadati kawasan Jam Gadang.
Hibur Pengunjung
Didampingi sang istri, Ny. Dianita Maulin Vasko, ia turut menghibur pengunjung dengan membawakan sebuah lagu di atas panggung utama festival.
Penampilan pasangan tersebut disambut antusias oleh ratusan masyarakat yang hadir. Suasana kawasan Jam Gadang pun semakin semarak ketika para pengunjung ikut bernyanyi dan memberikan tepuk tangan meriah sepanjang penampilan.
Bagi Vasko, festival kuliner ini tidak hanya menjadi ruang promosi produk dan tradisi lokal, tetapi juga momentum mempererat hubungan antara pemerintah dan masyarakat melalui interaksi yang hangat dan penuh kebersamaan.
Wagub Vasko lantas menaruh harapan, Festival Kuliner Tradisional dapat menjadi momentum untuk meningkatkan kecintaan masyarakat terhadap budaya lokal sekaligus memperkuat daya tarik pariwisata Sumbar di kancah nasional dan internasional.
“Kita ingin warisan budaya ini tidak hanya bertahan, tetapi terus berkembang dan memberikan manfaat bagi generasi hari ini maupun generasi yang akan datang,” pesannya.
(Melatisan/*)
