Beritanda.net – Tingkatkan daya saing produk halal, aman, dan sehat, Tim Pengabdian Universitas Andalas (Unand) lakukan penguatan produk UMKM melalui penerapan teknologi pengemasan modern, Selasa (12/9/2025) di Aula Kantor Kelurahan Lambung Bukit, Padang.
Kegiatan ini merupakan rangkaian agenda Pengabdian Kepada Masyarakat Membantu Nagari Membangun (PKM-MNM) kerjasama Universitas Andalas dan Forum Nagari Kelurahan Lambung Bukit, Kota Padang,
Dengan mengangkat tema “Optimalisasi Produk Pertanian dan UMKM Salingka Unand sebagai Supplier Zona Kkhas Unand di Kelurahan Lambung Bukit Kecamatan Pauh Kota Padang”, pelatihan Teknologi Pengemasan Modern ini dimaksudkan untuk Mendukung Pasokan Produk Halal, Aman, dan Sehat melalui pemberian alat Band Sealer dan pelatihan penggunaan pada produk UMKM.
Dihadapan Pimpinan Kelurahan Lambung Bukit dan jajaran, alat Pengemasan band sealer diterima langsung oleh Ketua Forum Nagari Lambung Bukit, Dedi Azhari, A.Md untuk dimanfaatkan oleh UMKM yang dibina oleh Forum Nagari Lambung Bukit.
Dengan mengundang 40 UMKM terpilih dari Lambung Bukit yang didampingi sertifikasi halal yang dipersiapkan menjadi UMKM Halal. Para UMKM Lambung Bukit tersebut diseleksi berdasarkan pemetaan jenis produk, kesediaan UMKM, masih beroperasi atau tidak serta keberlanjutan UMKM.
Tujuannya adalah agar UMKM dapat mengetahui teknologi pengemasan secara otomatis yang berguna bagi UMKM untuk menyediakan produk dalam jumlah banyak sehingga proses pengemasan dapat efesisen, mudah dan waktu yang singkat.
Selain itu, UMKM juga telah memiliki fasilitas bersama untuk pengemasan produk dalam jumlah besar.
Mengirngi itu, Ketua Pengabdian, Cesar Welya Refdi menyampaikan, kegiatan ini dalam rangka meningkatkan daya saing produk halal yang dihasilkan UMKM Halal Lambung Bukit, dengan kemasan yang lebih modern dan dapat diaplikasikan terutama jika ada pemesanan dalam jumlah besar.
Lurah Lambung Bukit Andi Defriyan menyebutkan, upaya pemberian fasilitas alat dari Tim Unand disambut baik oleh Kelurahan Lambung Bukit.
” Ini merupakan bentuk keseriusan Unand mendampingi kelurahan/nagari yang berada di sekitar kampus Unand,”ujarnya.
Narasumber pada pelatihan ini adalah, Prima Yaumil Fajri, S.Pt, M.Si. Prima yang melakukan praktik langsung proses perakitan alat band sealer, tutorial pengubahan settingan alat pengemasan secara horizontral dan vertikal, serta melakaukan praktek pengemasan langsung kepada produk UMKM.
Pada kesempatan, sekretratis Forum Nagari Boni Ikhlas, S.Pt, M.Sc bersama LCO CSR Semen Padang, Vuvi Dharma, SP, MP ikut mendampingi pelaku UMKM dalam praktik penggunaan alat pengemasan.
Secara bergantian, praktik pengeloahan modern ini dilakukan Lurah Andi Defriyan, SH, M.Si dan dilanjutkan Boni Ikhlas, S.Pt, M.Sc, selaku Sekretaris Forum Nagari Lambung Bukit.
(M. A)
